許多老年人的體表，尤其是臉部和手背佈滿了點點的褐斑，這是體內自由基作用的結果。
人體內的自由基是一種衰老因數，它作用於皮膚，引起"鏽斑"。而生薑正是除"鏽"高手。
生薑中含有多種活性成分， 其中的薑辣素有很強的對付自由基的作用。
實驗證明，飲用生薑蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
服用方法是：取適量鮮薑片放入水杯中，用200?300毫升開水浸泡5?10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。
蜂蜜配生薑的妙處。蜂蜜薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。（街上有这样的小工具卖ctyy注）
2. 把薑糊放入玻璃杯裏。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. (当水温降至40度以下时----ctyy注)加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5. 男女老少都適合飲用。
連續喝兩個月（每天早晨及入浴前各喝一次），據書本記載的見證：
1. 身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2. 體重可減輕約十公斤。
3. 皮膚變得細嫩。
4. 去掉多餘贅肉，腰圍變細。
5. 堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上， 臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量
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